"Mie" goreng jamur enoki

Punya suami dengan  diabetes harus browsing cari2 bahan pengganti makanan mengandung carbohidrat. Salah satunya mie goreng. Ribut bolak balik pengen mie goreng, bingung kan? sampai akhirnya di supermarket megangin jamur enoki lama, coba aja kalo ini dibikin penggantie mie

Ini dia resepnya

Bahan :

Jamur enoki

daun bawang

kecap manis

cabai iris halus

garam

Bumbu halus

* bawang putih

* kemiri

* merica

Cara :

sobek2 jamur enoki menjadi satuan, cuci bersih, tiriskan

iris halus daun bawang

tumis bumbu halus hingga harum, masukkan cabai dan kecap sehingga dia masak (tampak mendidih kecapnya)

masukkan jamur enoki dan daun bawang, aduk sebentar saja supaya masi krispi

siap disantap :)

rasanya lumayan lah bs buat ganti kangen mie hihihi so ready to pack the luch. Low carb lunch :). Aman buat diabetes :D